最近网红的毛线球面包今天安排啦！做法其实很简单，只是造型不同，香甜松软又拉丝，下面我们一起来制作吧！
做毛线球面包需要什么食材和配料
白鲨面包粉410克，细砂糖50克，纯牛奶150克，草鸡蛋2个，盐2克，玉米油15克，酵母粉4.5克，黄油20克，黑白芝麻适量
毛线球面包的家常做法，毛线球面包怎么做好吃
做法图解1：首先将牛奶、蛋、盐、糖、玉米油倒入厨师机桶中，再将白鲨面包粉酵母粉启动厨师机2档揉面一个小程序。
做法图解2：面团扩展阶段时加软化的黄油3-4档揉面，揉至不易破的手套膜即可。
做法图解3：揉圆放入器具中进行发酵，35度60分钟左右，面团发酵至原来的2倍大。
做法图解4：面团排气再分成5等份，盖上保鲜膜醒10分钟。
做法图解5：取一块小面团擀长方形，三分之二处切出小条状，由上向下卷起来，收口捏紧朝下，依次做好。
做法图解6：放八寸戚风蛋糕模具中二次发酵至原来的两倍大，取出刷上牛奶，撒上黑白芝麻（模具底部垫上油纸，周边刷黄油，便于脱模）
做法图解7：入预热好的烤箱中层，上下170度烤25-28分钟，烤好立即刷上一层玉米油，这样会更好的群主水分，趁热脱模。
做法图解8：这样毛线球面包就做好啦！是不是很简单，香味扑鼻而来，香甜松软又拉丝～
毛线球面包的烹饪技巧
1、不同面粉吸水性不同，所以面粉与液体的比例可以根据实际情况调节。2、室温发酵也可以，但是一定要保持面团的湿度。3、烤箱温度及时间仅供参考，具体根据自家烤箱脾气另定，上色后加盖锡纸。
来自 白鲨食品 的作品。
