不想把菠菜的纤维浪费，又不想吃碳水（各种淀粉）用做果冻的白凉粉做一次类似于果冻的凉皮。效果还可以！
做不一样的菠菜汁凉皮需要什么食材和配料
菠菜200克，白凉粉25克，小香葱2根，小米辣2个，蒜2瓣，水400ML，细辣椒面适量，盐2克，蚝油半勺，生抽1勺，花椒粉适量
不一样的菠菜汁凉皮的家常做法，不一样的菠菜汁凉皮怎么做好吃
做法图解1：菠菜洗净焯水
做法图解2：挤干水分切几刀
做法图解3：加入热水打成汁
做法图解4：倒入锅中加热把白凉粉倒入，边倒边搅、搅匀后倒入容器凉凉，放冰箱冷藏一下更好吃
做法图解5：冷藏好的
做法图解6：脱模后
做法图解7：用波浪刀切片卷卷装盘
做法图解8：放上蒜末、葱碎，和小米辣椒圈和细辣椒面和花椒面
做法图解9：淋热油、生抽蚝油、盐调味即可。
菠菜汁凉皮的烹饪技巧
也可以用花生碎和蜂蜜或糖桂花做成甜味的。
来自 SUSHI素食主义者 的作品。
