做奥利奥雪媚娘需要什么食材和配料
雪媚娘皮材料:,糯米粉55克,玉米淀粉15克,黄油10克,牛奶95毫升,糖小朵零卡糖15g,奶油馅材料:,奥利奥碎适量,淡奶油200克,糖小朵零卡糖10克
奥利奥雪媚娘的家常做法,奥利奥雪媚娘怎么做好吃
做法图解1:容器里加入糯米粉和玉米淀粉
做法图解2:加入牛奶
做法图解3:加入糖小朵零卡糖,搅拌均匀
做法图解4:把液体过筛到碗里,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,上锅蒸30分钟
做法图解5:取出碗,用牙签划几下面皮,中间没有白色液体,就是熟了,加入黄油,等到面皮不烫手了再和匀。
做法图解6:取一个没有水的锅,把50g糯米粉加入锅中,最小火翻炒糯米粉,炒至糯米粉微微发黄,装进盘子里待用。
做法图解7:等面皮不烫手了,戴上一次性手套,把黄油和面皮抓匀,面板上撒上一部分炒熟的糯米粉,把面团和匀。
做法图解8:不断拉扯面皮,使面皮更拉丝
做法图解9:把面团分成五份,揉圆备用
做法图解10:把淡奶油装进无油无水的盆中,加入糖小朵零卡糖
做法图解11:用电动打蛋器低速打发好备用
做法图解12:取一个小面团,用擀面杖擀成饺子皮形,铺在模具上(方便加奶油)
做法图解13:挤上奶油
做法图解14:撒上奥利奥碎
做法图解15:把口捏上就行,别管什么手法,捏住就行,捏完把多出来的面剪掉;粘手的地方蘸上炒熟的糯米粉
做法图解16:白白胖胖的雪媚娘就完成啦,里面也可以根据自己喜好加水果,糯糯叽叽我的爱~~
奥利奥雪媚娘的烹饪技巧
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