笋干和鸡这么做，实在太香太下饭啦，米饭记得多备点，我怕你家米饭不够吃。
做笋干焖鸡需要什么食材和配料
鸡腿500克，笋干400克，料酒2勺（30毫升），蚝油1勺（15毫升），生抽2勺（30毫升），老抽1勺（15毫升），冰糖3克，生姜1块，蒜瓣6个，食用油适量
笋干焖鸡的家常做法，笋干焖鸡怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：鸡腿砍块备用
做法图解3：笋干泡发洗净备用
做法图解4：生姜去皮切片、蒜瓣去皮拍扁备用
做法图解5：碗里加入生抽、老抽、蚝油、冰糖调成料汁备用
做法图解6：锅里倒入适量食用油烧至六成热
做法图解7：加入姜片和蒜瓣爆香
做法图解8：倒入鸡块翻炒至金黄
做法图解9：加入料酒翻炒均匀
做法图解10：加入笋干翻炒均匀
做法图解11：加入调好的料汁
做法图解12：倒入刚好没过食材的水，大火煮开转小火炖煮30分钟
做法图解13：煮至收汁，即可出锅
做法图解14：成品，笋干爽脆，鸡肉鲜嫩
笋干焖鸡的烹饪技巧
蚝油、生抽、老抽都有咸味我就没有另外加盐了
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