牡蛎富含锌，多吃有益智力，头发也会变黑哦，分享一道闽南风味海蛎煎，薄脆香鲜可口！
做闽南海蛎煎需要什么食材和配料
海蛎250g，青蒜4根，盐少量，香菜50g，鸡蛋1个，地瓜粉1勺，马铃薯淀粉1勺，油适量
闽南海蛎煎的家常做法，闽南海蛎煎怎么做好吃
做法图解1：切几根蒜
做法图解2：蒜海蛎洗干净，要洗1千遍哦。
做法图解3：切几片姜，加一小勺盐，将蒜与海蛎搅拌。将姜片挑起来丢掉。
做法图解4：一勺地瓜粉，一勺马铃薯淀粉，少量水，和匀。
做法图解5：搅成糊糊
做法图解6：油热，下海蛎糊，摊平。结块后翻面。
做法图解7：下香菜，打个鸡蛋，翻面
做法图解8：出锅了，搭配甜辣酱，特别美味。
闽南海蛎煎#“莓”好春光日志#的烹饪技巧
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