爆米花自己做，简单又好吃
做自制爆米花需要什么食材和配料
爆米花专用玉米粒100克，黄油35克，糖50克，清水20克
自制爆米花的家常做法，自制爆米花怎么做好吃
做法图解1：小火把黄油融化
做法图解2：加入玉米粒
做法图解3：一分钟左右锅里噼里啪啦的响，说明玉米开始爆了，稍微晃一晃锅，两三分钟左右没声音就爆的差不多了
做法图解4：继续翻炒几下，把玉米里的水气炒出去
做法图解5：撒入两只零卡糖，翻拌均匀即可
做法图解6：还可以做成焦糖爆米花，做法如下锅中加水、30克白砂糖、黄油或食用油熬至焦糖色，熬好后关火，把爆米花倒在锅中迅速翻拌均匀，装到大点的容器或烤盘里一个个掰开，晾凉后口感脆脆的很香很好吃，这个口感更脆甜一些
自制爆米花的烹饪技巧
1.玉米粒是专门做爆米花的那种2.白糖根据自己的口味适当加减3.我和小朋友都觉得焦糖的更好吃，虽然我俩并不怎么喜欢吃甜的东西4.熬糖的时候一开始不要动，等糖起大泡在开始搅拌5.有人说直接用黄油爆玉米粒容易黑，还会爆不出球形，我是第一次做没有黑，颜色很好看，对于形状，只要爆出来我就很开心，不管什么形状，下次用食用油爆试试会不会更好吃6.两款爆米花只有最后一步做法不同，前面都是一样的哦
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