美食在于折腾！这道菜主要调料就是火锅底料，是之前在重庆买的，味道炒鸡棒，用的也是自带的调料包，当然也可以按自己喜好调味，喜欢西式的还可以加些香草！
做烤猪排需要什么食材和配料
猪排一根，胡萝卜一根，洋葱一个，火锅底料一块，火锅调料一包，橄榄油一勺，水适量，红酒200ml
烤猪排的家常做法，烤猪排怎么做好吃
做法图解1：准备猪排一根，泡水洗净，
做法图解2：洋葱、胡萝卜切块，
做法图解3：火锅底料一块，小火炒化，
做法图解4：加适量水烧开，火锅调料调味，
做法图解5：净锅后一勺橄榄油，
做法图解6：将排骨煎制一遍，
做法图解7：不刷锅，倒入洋葱、胡萝卜，
做法图解8：倒入红酒煮开，
做法图解9：放入煎制好的排骨，
做法图解10：倒入之前煮好的火锅汤，
做法图解11：大火煮开，小火闷煮20分钟，
做法图解12：把排骨、配菜、汤汁倒入烤碗里，盖上锡纸，
做法图解13：烤箱150°，预热10分钟，烤30分钟，
做法图解14：取出排骨，180°再烤5分钟即可。
做法图解15：将排骨趁热剔肉摆盘，
做法图解16：有没有食欲啊！哈哈
烤猪排的烹饪技巧
橄榄油煎炸食物，油分不会渗入食物内部，会显的清淡、不油腻。
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