做低脂健康的午餐肉需要什么食材和配料
鸡胸肉400克，胡萝卜1根，葱姜丝适量，食盐2克，酱油1勺，玉米淀粉1勺，蛋清2个
低脂健康的午餐肉的家常做法，低脂健康的午餐肉怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。鸡胸肉切成小块，胡萝卜擦丝，葱姜切丝备用。准备一个绞肉机更方便制作，如果没有也可以选择用刀。
做法图解2：将胡萝卜丝放入绞肉机中绞碎。再将切好的鸡胸肉和葱姜倒入绞肉盆中绞打成泥。机器绞完的肉馅肉质十分细腻，省时省力。
做法图解3：将绞好的鸡肉泥和胡萝卜混合，加入食盐2克、白糖1勺、酱油1勺、玉米淀粉1勺、搅拌均匀。
做法图解4：容器中刷些玉米油防粘。取适量的鸡肉泥放入容器，将表面刮平。
做法图解5：盖上保鲜膜，凉水上锅，大火上汽后蒸30分钟取出。
做法图解6：成品图
午餐肉的烹饪技巧
来自 泥鳅的美食厨房 的作品。
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