为什么会想着自己做奶酪棒呢?相信有孩子的家长都知道吧就是太贵了,大概算了一下成本,一个不到一块钱(不包括模具)那就很香了是不是?也能实现奶酪棒自由了
做超简单奶酪棒需要什么食材和配料
牛奶150克,芝士片3片,吉利丁10克,糖15克
超简单奶酪棒的家常做法,超简单奶酪棒怎么做好吃
做法图解1:吉利丁片剪成小块儿,用冷水泡软(一定是冷水)
做法图解2:牛奶芝士片白砂糖放锅中开小火搅拌至奶酪融化,关火!一定不要煮沸
做法图解3:我买了伊利的奶酪片不怎么好融化,记得一定用安佳的,这个也很重要
做法图解4:稍微凉凉,大概关火四分钟后把炮软的吉利丁片攥干水分放入锅里
做法图解5:吉利丁片融化后用滤网过滤一下,口感更顺滑,然后倒入提前放好纸棒的模具中,再放进冰箱冷藏两个小时
做法图解6:轻轻从边缘剥开取出
做法图解7:一个个取出来,当然也可以边吃边取
做法图解8:剩下的可以一个个包起来,冷藏
超简单奶酪棒的烹饪技巧
1:心得就是伊利奶酪片不好融化滤掉了很多(但也不影响成品口感)第二次用安佳奶酪片的时候就没有这种问题,很快就融化了2:做起来真的很快,十几分钟完全够了3:这个量像我这种模具一次可以做两个
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