做酱爆鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉250g，姜末少许，盐1克，料酒少许，玉米淀粉5克，刺黄瓜1根，酱料：，豆瓣酱10g，黄豆酱15g，辣椒酱15g，蕃茄酱15g，生抽1g，老抽1g，蚝油2g，水30克
酱爆鸡丁的家常做法，酱爆鸡丁怎么做好吃
做法图解1：黄瓜切小块备用
做法图解2：鸡胸肉洗净切小块?盐?料酒?姜末?玉米淀粉抓拌均匀
做法图解3：锅中放少许油把鸡胸肉煸炒至变色备用
做法图解4：调酱汁：豆瓣酱黄豆酱辣椒酱蕃茄酱生抽老抽蚝油?30g水搅拌均匀
做法图解5：锅中倒少许油加少许葱花倒入酱汁翻炒至沸腾
做法图解6：倒入鸡胸肉继续翻炒至鸡胸肉挂汁
做法图解7：最后倒入黄瓜翻炒均匀收汁即可
做法图解8：加了番茄酱口感酸酸甜甜搭配黄瓜清爽不油腻
酱爆鸡丁的烹饪技巧
来自 宫小喵 的作品。
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