做高蛋白低热量轻食—虾仁山药卷需要什么食材和配料
山药200g，虾仁70克，盐2克，料酒2克，胡萝卜10克，百合20克，香菇20克，海苔1片，生抽适量，米醋适量
高蛋白低热量轻食—虾仁山药卷的家常做法，高蛋白低热量轻食—虾仁山药卷怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：铁棍山药去皮
做法图解3：上锅蒸15分钟蒸至软烂
做法图解4：压成泥，加入食盐
做法图解5：鲜虾加入料酒腌制5分钟去腥
做法图解6：上锅蒸熟，也可以用煮制的方法，只不过煮的过程虾的鲜味流失到水里会更多一些，所以我采用蒸的方法
做法图解7：蒸熟的虾切末，百合焯水后切丝，百合的爽脆是为了丰富山药的口感，香菇焯水后切末
做法图解8：胡萝卜切末
做法图解9：所有食材混合在一起，均匀涂抹在海苔表面
做法图解10：由下向上卷起
做法图解11：切成小段
做法图解12：装盘，蘸生抽米醋或者芥末调味料一起食用都可
做法图解13：成品
虾仁山药卷的烹饪技巧
来自 ?冰糖雪梨8074? 的作品。
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