做可乐饼需要什么食材和配料
馅料，鸡肉末200克，洋葱小半个，蒜2-3瓣，胡萝卜半根，盐适量，胡椒粉适量，面粉糖适量，蘑菇精适量，牛奶75毫升，玉米淀粉2大茶匙，葱、芹菜末适量，饼皮，马铃薯600克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶100-120毫升，面粉90克，黄油2大匙，奶粉25克
可乐饼的家常做法，可乐饼怎么做好吃
做法图解1：馅料里的材料全部切小丁，锅里放油下蒜末炒至金黄
做法图解2：下洋葱丁炒香
做法图解3：下葱白炒香
做法图解4：下鸡肉末炒干炒匀
做法图解5：下萝卜丁
做法图解6：根据自己的口味加适量盐
做法图解7：加适量胡椒粉
做法图解8：加适量糖
做法图解9：加适量蘑菇精搅拌均匀（尝一下味道，再自行调整）
做法图解10：加入75毫升牛奶
做法图解11：再加2大茶匙的玉米淀粉炒匀
做法图解12：最后加入葱、芹菜末拌匀即可
做法图解13：像这样就可以了，盛出凉凉备用
做法图解14：做饼皮：600克（去皮后的重量）马铃薯切块蒸熟，再压成泥，加入适量的盐
做法图解15：加适量的胡椒粉拌匀备用
做法图解16：100毫升左右的牛奶里加入2大匙的黄油
做法图解17：再加25克的奶粉拌匀煮开
做法图解18：煮开后转小火加入90克左右的普通面粉快速拌匀
做法图解19：成这样
做法图解20：倒入刚刚的马铃薯泥里揉匀（取一小块饼皮搓一下不粘手即可）
做法图解21
取适量的面团搓圆，再像包包子一样把适量的馅料包成团就行
做法图解22
像这样（也可做成自己喜欢的形状）
做法图解23
剩最后两个面团，馅料不够，我加了奶酪丝也不错哦
做法图解24
做好的可乐饼生坯裹上面包糠即可（吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱冷冻，吃时直接拿出来炸）
做法图解25
总共做了19个
做法图解26
油温3、4层热的时候下入可乐饼，中火炸至金黄即可
做法图解27
像这样就可以了（炸时不要一直翻哈，容易破）
做法图解28
味道很不错哦
做法图解29
心动的赶快行动起来吧……可乐饼的烹饪技巧
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