朋友送的腊肉，来做一个下饭菜吧
做茶树菇炒腊肉需要什么食材和配料
腊肉一块，茶树菇适量，姜，蒜适量，干辣椒，花椒适量，糖少许，生抽1勺
茶树菇炒腊肉的家常做法，茶树菇炒腊肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材。盒马买的250g茶树菇和两块腊肉可以做一大盘
做法图解2：腊肉提前解冻，泡水，洗净（可以前一天晚上拿出解冻）。约20分钟，煮熟（用筷子可以扎入即可）
做法图解3：我用了一块腊肉和100g茶树菇，一人份
做法图解4：将茶树菇焯一下，时间不要长
做法图解5：腊肉切片。准备好姜丝、蒜片、干辣椒，花椒
做法图解6：锅里放一点油，将腊肉放入煸出油，腊肉变色捞出
做法图解7：加入准备好的姜蒜辣椒，煸出香味
做法图解8：放入茶树菇翻炒两下
做法图解9：加入腊肉翻炒。放入一点点糖、生抽，炒匀即可出锅
做法图解10：配上一碗米饭，美美的。
茶树菇炒腊肉的烹饪技巧
腊肉如果比较咸，生抽给茶树菇放一点即可
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