用北鼎多功能蒸炖锅轻松搞定一桌菜,饭菜一锅出,无油烟,营养搭配有滋味。全新的高颜值厨房神器入家门,让做饭和吃饭都成为一种享受。鲜美的营养鸡汤,水灵灵的剁椒蒸萝卜,含丰富蛋白质的蒸肉末豆腐蛋羹,以及暄软的甜甜圈馒头,一家三口的营养晚餐用北鼎多功能蒸炖锅轻松解决了。
做春季营养晚餐一锅出需要什么食材和配料
鸡半只,胡萝卜1根,白玉菇1把,姜1块,盐适量,香葱少许,温水适量,白萝卜1/2根,剁椒2勺,猪肉馅80克,豆腐1块,鸡蛋2个,鸡蛋用温水200ml,植物油少许,生抽适量,中筋面粉170克,干酵母1.7克,白糖5克,天然果蔬粉适量
春季营养晚餐一锅出的家常做法,春季营养晚餐一锅出怎么做好吃
做法图解1:先来制作鸡汤:食材大合影
做法图解2:鸡剁大块
做法图解3:鸡块焯水,捞出
做法图解4:姜切片,胡萝卜切块
做法图解5:鸡块、胡萝卜块、适量温水同入两个小炖盅
做法图解6:锅内按要求注水,将炖盅及架子放入蒸锅下层
做法图解7:通电,选择“蒸”功能,选择默认的1.5小时
做法图解8:面粉、干酵母、少许白糖同入盆中,搅拌成絮状
做法图解9:放在案板上揉成光滑细致的面团
做法图解10:擀成厚约5毫米的面片,用刻模刻出甜甜圈状的馒头生坯
做法图解11:剩下的面片加入不同颜色的果蔬粉揉成彩色面团
做法图解12:擀片刻出花朵面片
做法图解13:面片背部抹水,随意贴在馒头表面成甜甜圈状,放温暖湿润处发酵20分钟
做法图解14:发酵馒头时来处理2道菜;将萝卜刮皮切薄片
做法图解15:萝卜片码放在猪猪小炖盅里,表面均匀淋撒剁椒
做法图解16:豆腐切厚约毫米薄片,码放在猪猪小炖盅里
做法图解17:将鸡蛋液加1.5倍温水打散,过筛淋入豆腐炖盅里
做法图解18:此时,馒头生坯已经发至1.5倍大小,北鼎多功能蒸锅的二层蒸架放置好;将馒头生坯码放在蒸屉上
做法图解19:盖上盖子,蒸15分钟
做法图解20:馒头新鲜出锅,暄软又漂亮
做法图解21
打开鸡汤炖盅盖,将白玉菇倒入汤中做法图解22
将盛着剁椒萝卜和豆腐蛋液的炖盅码放在二层蒸架上;盖上盖子,蒸15-20分钟做法图解23
蒸菜时将肉末入炒锅中炒熟,撒香葱末、少许盐、淋适量生抽,关火做法图解24
豆腐蛋羹和剁椒萝卜出锅做法图解25
将炒熟的肉末撒在豆腐蛋羹上,撒少许香葱末做法图解26
胡萝卜鲜菇鸡汤也好啦,可根据口味撒盐、香葱做法图解27
营养晚餐做好啦,有荤有素,有菜有汤有主食做法图解28
馒头暄软、鸡汤鲜美做法图解29
肉末豆腐蛋羹香喷喷、剁椒萝卜水灵灵做法图解30
北鼎多功能蒸炖锅不但有颜值,蒸炖同时,双层大容量,一锅出多样菜,煲汤、蒸菜、蒸饭一锅搞定,省时省力,新陶瓷配件猪猪盒蒸完直接摆放在餐桌上使用,既是厨具也是餐具,北鼎多功能蒸炖锅让做饭成为一种享受,一锅满足全家人的口味鸡汤+剁椒蒸萝卜+肉末豆腐蛋羹的烹饪技巧
1.鸡块焯水再煲汤,可使汤品清澈无浮沫;煲得久一点让营养充分释放,味道鲜美;2.甜甜圈馒头只需一次发酵,即整形后发酵至1.5倍开蒸;蒸的时间根据馒头大小来调整;3.肉末炒熟再蒸,肉嫩无腥味;4.因为蒸制的时间较长,其他锅具中途要检测水箱的水量,防止蒸干;但北鼎多功能蒸炖锅有低水位检测+干烧保护,水量过低,北鼎多功能蒸炖锅会发出提示音,就是这么贴心。
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