做茄汁焖虾需要什么食材和配料
基围虾10只，小番茄3个，朝天椒一个，姜蒜末适量，米醋一勺，生抽适量，清水适量，油适量，盐适量，糖适量，葱花适量
茄汁焖虾的家常做法，茄汁焖虾怎么做好吃
做法图解1：虾剪掉足尾须，去虾线洗干净
做法图解2：三个小番茄、一个蒜瓣、半个朝天椒加适量水打成汁
做法图解3：番茄汁里加一勺生抽、一勺米醋、适量盐和适量糖搅拌均匀备用
做法图解4：热锅下油爆香姜蒜末
做法图解5：倒入虾翻炒均匀
做法图解6：炒至变色加入调好的番茄汁翻炒
做法图解7：盖上锅盖焖煮一分钟左右
做法图解8：中小火翻炒至收汁撒葱花即可
做法图解9：可以开动了，味道很赞哟
茄汁焖虾的烹饪技巧
调料根据自己的口味加减！
来自 津津菇娘 的作品。
