加入了花生酱的毛毛虫卷,更加香浓哦,午餐肉切成小块做夹馅,咸香可口~~
做花生酱午餐肉毛毛虫卷需要什么食材和配料
高筋面粉220克,低筋面粉30克,牛奶175毫升,酵母3克,糖20克,盐3克,黄油20克,花生酱适量,午餐肉适量
花生酱午餐肉毛毛虫卷的家常做法,花生酱午餐肉毛毛虫卷怎么做好吃
做法图解1:准备好材料
做法图解2:除黄油外的面团材料放入面包机或厨师机中揉匀
做法图解3:再加入黄油揉匀,我都是用面包机“饺子皮”程序15分钟+15分钟
做法图解4:盖上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵
做法图解5:一发好的面团平均分成8等份
做法图解6:取一个面团,用擀面杖擀长,翻面,抹上薄薄的一层花生酱
做法图解7:捏紧
做法图解8:收口朝下
做法图解9:用擀面杖将面团擀长
做法图解10:翻面,切一段午餐肉放在一头,另一头用刮板切成条状,卷起
做法图解11:放入模具中,烤箱中放一盘热水,进行第二次发酵,差不多38度50分钟
做法图解12:发酵完毕,取出面包,烤箱预热上下火180度
做法图解13:将面团放入预热好的烤箱中,上下火180度烤18分钟左右,表面上色即可
做法图解14:太香啦
花生酱午餐肉毛毛虫卷的烹饪技巧
TIPS:花生酱不要放太多,擀的时候轻一点不然容易将花生酱擀出来
来自 姚小胖MissYiu 的作品。