做皮蛋瘦肉粥需要什么食材和配料
大米100克，里脊肉50克，无铅皮蛋2个，香油1小勺，水1200克，姜丝少许，料酒1小勺，香葱3根，白胡椒粉1小撮，盐适量
皮蛋瘦肉粥的家常做法，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
做法图解1：皮蛋瘦肉小葱切小粒，瘦肉加料酒生抽盐姜丝腌制一下
做法图解2：大米浸泡半小时，小火煮的稍微有点粘稠度
做法图解3：把皮蛋瘦肉加入粥里，加入味好美白胡椒，再放少许生抽
做法图解4：盛人碗中，淋点香油，撒点葱花就可以了。
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
来自 七月荷花 的作品。
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