椒蒿是我们新疆一种特有的野菜，新鲜的椒蒿入口有股异香，十分好吃！椒蒿土豆丝：含有丰富的钙、铁、磷、锌、镁、维生素等多种对人体有益的物质，可提高人体免疫力，有效预防风寒感冒。主要功效：可治暑发热、虚劳、伤风感冒、咳嗽、胸腹胀满、消化不良等。椒蒿开胃、解毒、清热明目利胆的药用价值的医疗功效！
做椒蒿土豆丝需要什么食材和配料
土豆3个，椒蒿50g，葱，姜，蒜适量，盐1勺，鸡精1勺，生抽1勺，蚝油1勺
椒蒿土豆丝的家常做法，椒蒿土豆丝怎么做好吃
做法图解1：如图准备
做法图解2：土豆切丝，原谅我的刀工只能如此了，用水把淀粉洗干净。椒蒿洗干净切段，葱姜蒜切好备用。
做法图解3：锅中入油加入葱，姜，蒜爆香。
做法图解4：倒入土豆丝
做法图解5：土豆丝炒到变色，加入生抽，盐继续翻炒。
做法图解6：带土豆快熟时，加入椒蒿，翻炒均匀，加鸡精
做法图解7：出锅啦
椒蒿土豆丝的烹饪技巧
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