到了一箱新鲜松茸，本准备炖汤，中午趁着新鲜，调整思路，换个口味，炒腊肉，味道不比炖汤差。
做松茸炒腊牛肉需要什么食材和配料
腊牛肉200g，松茸200g，干红辣椒2个，青椒1个
松茸炒腊牛肉的家常做法，松茸炒腊牛肉怎么做好吃
做法图解1：新鲜松茸开箱
做法图解2：用清水加食盐浸泡十五分钟
做法图解3：捞出，再次冲洗两次，洗净去蒂，沥干水分。
做法图解4：松茸切厚片，干红椒切段，青椒切小片。
做法图解5：锅入水烧开，放入腊牛肉煮软，捞出洗净切薄片。
做法图解6：铁锅烧红，入油，放入干红椒煸香，倒入腊牛肉，翻炒一分钟，放入松茸，继续翻炒，加入适量食盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀，放入青椒，耗油，继续翻炒一分钟。
做法图解7：出锅装盘。
松茸炒腊牛肉的烹饪技巧
松茸用水泡洗时，加入少许食盐，可以去除杂质，冲洗干净附着物。
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