因为我家宝宝特别喜欢吃牛肉，所以特意研究了一下开胃下饭的牛肉
做番茄土豆炖牛肉需要什么食材和配料
牛肉800克，土豆1个，西红柿1个，葱姜蒜少量，八角2个，冰糖10克，料酒2-3勺，生抽2勺，盐，鸡精少量，胡萝卜1根，番茄酱1勺
番茄土豆炖牛肉的家常做法，番茄土豆炖牛肉怎么做好吃
做法图解1：把牛肉切块用冷水泡出血水
做法图解2：冷水下锅淖下水倒入少量料酒去腥，水开关火撇去血水捞出牛肉沥干备用
做法图解3：牛肉淖水空档把胡萝卜和土豆切块备用
做法图解4：准备好炒香的葱姜蒜八角
做法图解5：还有一个大番茄切成小丁
做法图解6：起锅烧油放入准备好的材料炒出香味
做法图解7：倒入牛肉翻炒均匀
做法图解8：继续倒入准备好的番茄丁翻炒出汁
做法图解9：倒入少量番茄酱和冰糖一起翻炒至汁包裹着牛肉，后倒入两勺生抽和一勺耗油翻炒
做法图解10：这时在倒入准备好的土豆和胡萝卜让汤汁和土豆胡萝卜融合
做法图解11：加入热水高出去土豆大火烧开
做法图解12：换到砂锅或者高压锅里炖，砂锅中火炖20分钟转小火加入盐和少量鸡精在慢炖三十分钟就可以了
番茄土豆炖牛肉的烹饪技巧
在牛肉加番茄炒出汁的过程中可能会有点干可以加一小勺热水综合下，这样炒出的汁就会特别的浓稠口感会更好
来自 阳光晒坏的鳝鱼 的作品。
