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锅包肉

公开时间:2021-04-08 | 文章来源:成长的桃子妈 | 浏览量:

锅包肉

女人好麻烦的咧,想吃的比较多吃了还嫌长肉,我就不一样了,不吃难过哈哈,这个菜量自己定,味道都是尝出来的,毕竟厨师都饿不着!

做锅包肉需要什么食材和配料

猪里脊肉500克,土豆淀粉(不可替换)适量,水适量,番茄酱1勺,米醋1勺,生抽少许,糖1勺,盐少许,熟白芝麻1瓷勺

锅包肉的家常做法,锅包肉怎么做好吃

做正宗锅包肉的图片步骤1

做法图解1:猪肉切薄片大约两毫米厚,薄点好吃

做正宗锅包肉的图片步骤2

做法图解2:淀粉加水搅拌浓稠,肉片放进去能挂住浆就可以

做正宗锅包肉的图片步骤3

做法图解3:这样就行

做正宗锅包肉的图片步骤4

做法图解4:锅里放小半锅油加热至筷子反花,下肉炸定型捞出,颜色跟图片一样!油锅继续加热,把之前捞出的肉片接着下锅炸!(此步骤我被烫了没拍照炸肉一定买新鲜肉,我们因为疫情都是囤的肉冷冻,炸时候太吓人噼里啪啦,最后我是让我老公炸的,毕竟男人皮厚哈哈)

做正宗锅包肉的图片步骤5

做法图解5:二次复炸至颜色金黄捞出备用

做正宗锅包肉的图片步骤6

做法图解6:锅里放点底油

做正宗锅包肉的图片步骤7

做法图解7:加入番茄酱,白糖,生抽,米醋,盐煮冒泡(味道自己尝一下,什么咸了淡了都可以调的)

做正宗锅包肉的图片步骤8

做法图解8:锅里倒入炸好的肉跟熟芝麻快速翻拌均匀,就可以出锅了!

锅包肉的烹饪技巧

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