这个季节是时令蔬菜上市的时候，走近菜市场。各种蔬菜；椿菜、薄荷、小野蒜、荠菜、野芹菜、刺包等等一系列蔬菜映入眼帘，买了一斤牛肉再买点薄荷回家做个薄荷牛肉丝吧，这道菜做法不复杂，好吃又下饭。每次只要做这个菜，我们家米都要多煮二碗。
做薄荷牛肉丝需要什么食材和配料
牛肉500克，薄荷200克，姜1块，大蒜2瓣，小尖椒适量，辣椒油适量，胡椒粉适量，蚝油1勺，酱油1勺，鸡精适量，盐1勺
薄荷牛肉丝的家常做法，薄荷牛肉丝怎么做好吃
做法图解1：如图所示：薄荷清洗干净，虑干备用。如图所示
做法图解2：如图所示：辣椒切段，大蒜切片，姜切片备用。
做法图解3：如图所示：牛肉切丝
做法图解4：如图所示：油加热
做法图解5：如图所示：放入肉炒到断生出锅备用
做法图解6：如图所示：锅里再加入一勺红辣椒油，加入大蒜、姜、辣椒
做法图解7：如图所示：加入牛肉炒香
做法图解8：如图所示：加入一勺蚝油
做法图解9：如图所示：加入一勺酱油，胡椒粉、鸡精、盐等等；
做法图解10：如图所示：要出锅时候把薄荷翻炒一下。
做法图解11：如图所示：出锅了，今晚又要多吃一碗饭
薄荷牛肉丝的烹饪技巧
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