其实意大利面做了很多次了,这是我第一次上传菜谱,如有不到之处多有谅解哦!这个量是三人份的。
做黑椒培根意大利面需要什么食材和配料
意大利面300克,培根适量,研磨黑椒适量,大蒜4瓣,黄油30g,红椒1个,青椒2个,白洋葱半个,平菇3个,生抽1勺,老抽1勺,蚝油2勺
黑椒培根意大利面的家常做法,黑椒培根意大利面怎么做好吃
做法图解1:全部食材如图
做法图解2:水烧开下意面,一般煮8-9分钟即可,煮好后捞出,过凉水,沥干备用。
做法图解3:将所有的食材切好备用
做法图解4:调酱汁,家用的铁勺子就可以,两勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,加适量的黑胡椒粉。这里面的蒜,我用的是现成的蒜蓉酱,比较方便,一勺就可以了。然后再加大概两勺左右的清水,后期不需要加盐了。
做法图解5:锅底放点黄油,在黄油融化后,加入培根小火煎至焦黄备用。
做法图解6:锅内放入黄油,待黄油融化后,放入洋葱炒香。
做法图解7:加入青椒红椒和平菇,炒香至变软
做法图解8:放入意面和调配好的酱汁。
做法图解9:继续翻炒,至锅底水气蒸干,就可以盛出来了?
做法图解10:最后研磨了一点黑胡椒,即是点缀,也很好吃,完美成品?
黑椒培根意大利面的烹饪技巧
其实,我觉得做菜大部分的时候,还是靠自己的感觉的,如果在调酱汁的时候,大家觉得味道淡了,或者是怎么样的,可以根据自己的喜好,自行调整。
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