做可可软欧包需要什么食材和配料
面团部分，高筋面粉260g，可可粉18g，盐3g，酵母5g，白砂糖40g，水125ml，鸡蛋一个，黄油25g，麻薯部分，糯米粉150克，奶粉15g，细砂糖40g，水200ml，黄油15g，馅料部分，蜜豆适量，红豆沙适量，南瓜子仁适量，核桃仁适量，葡萄干适量
可可软欧包的家常做法，可可软欧包怎么做好吃
做法图解1：除了黄油以外，面团所需要的全部材料放进面包机，开启和面模式，第一个15分钟和面完成后加入黄油然后再和面半小时，然后醒发
做法图解2：发面过程中，准备麻薯，糯米面糖奶粉水充份搅拌均匀，蒸锅水开后大火蒸20分钟
做法图解3：出锅后趁热放入黄油搅拌均匀，分成8等份，用保鲜膜盖起来备用
做法图解4：馅料准备好，爱吃甜的可以多放一点蜜豆
做法图解5：面发好后也分成8等份
做法图解6：面皮擀成椭圆形，麻薯小于面皮放在面皮上，豆沙馅涂抹在麻薯上，然后放馅料由上向下卷起来，然后用刀划几道，放入烤箱前面粉过筛，筛到面包表面，180度18分钟就好啦
做法图解7：ok
可可软欧包的烹饪技巧
我用的面板，所以在擀面皮时面板上要滴点油，避免粘连
来自 六月阳光angel 的作品。
