忙碌的日子吃点甜的心情会好很多呢
做果干满满的雪花酥需要什么食材和配料
黄油40g,原味棉花糖200g,奶粉50g,蔓越莓干30g,草莓干30g,葡萄干30g,提子干30g,猕猴桃干30g,韧性饼干150g
果干满满的雪花酥的家常做法,果干满满的雪花酥怎么做好吃
做法图解1:按照上图,准备好各类自己喜欢的果干。我不爱吃坚果,所以没有准备坚果类,大家可自己添加。记得要把韧性饼干掰块,不用掰的很小,大块后期切出来更好看。
做法图解2:棉花糖要准备原味的,不容易串色。黄油效果要比植物油更好,建议用黄油。奶粉准备两份,少的那份最后撒在做好的雪花酥上防粘。
做法图解3:小火融化黄油。全程小火小火小火,重要的事情说三次。
做法图解4:黄油融化后,倒入棉花糖,用刮刀不停搅拌,防止糊锅。
做法图解5:棉花糖融化后,加入大份奶粉,搅拌均匀,关火。
做法图解6:倒入各种果干,趁热搅拌好。
做法图解7:容器底层铺好油纸,趁热调整好形状,压实。
做法图解8:撒一层奶粉防黏。
做法图解9:温度稍凉时切块。
做法图解10:摆盘。
做法图解11:换个角度拍一张
雪花酥的烹饪技巧
全程小火小火小火。
来自 丫宝妈咪的小后厨 的作品。