每到清明节就必做的青团子，也就是艾叶粑粑。妈妈的味道，节日的味道！
做艾叶粑粑需要什么食材和配料
艾叶可以放多也可以放少，我个人喜欢多放些，不然颜色和味道不够青色。，糯米粉1000克，白糖根据个人口味，黑芝麻300克，花生250克，花生油80克
艾叶粑粑的家常做法，艾叶粑粑怎么做好吃
做法图解1：炒花生，不放油，炒好脱皮，捣碎备用。
做法图解2：黑芝麻不放油，炒好捣碎备用。
做法图解3：黑芝麻碎，花生碎拌白糖做馅。
做法图解4：艾叶先用水煮，煮熟了捞起来剁碎，越碎越好，温温点就放糯米粉里面和面。记得放点白糖，不然怕艾叶苦，放点油口感更好。
做法图解5：做好的艾叶皮包拌好的芝麻花生馅，搓圆就好了。不要露馅哦！
做法图解6：包起来蒸就得了，蒸的时候在蒸盘抹油，这样艾馍不粘锅
做法图解7：上锅蒸十五分钟左右就好了。
艾叶粑粑的烹饪技巧
包的时候不要破皮，不然里面的糖流出来。和艾叶糯米粉的时候一定要放点白糖，不然会苦。
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