少油少盐
做蔬菜芝士鸡蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋2个，胡萝卜1/4根，食盐少许，食用油适量，蟹棒2根，玉米粒50克，菠菜3—4根，芝士多多的，面粉50克
蔬菜芝士鸡蛋饼的家常做法，蔬菜芝士鸡蛋饼怎么做好吃
做法图解1：用温水活一小块面，活好后表面刷一层油盖上盖子醒发半个小时（面可以活的稀一点）
做法图解2：醒好的面擀成一个稍微大一点的饼
做法图解3：锅热后放饼，饼上有油，不用放油
做法图解4：小火慢烙，一面烙好后翻面，两面烙好后放盘子里备用
做法图解5：准备蔬菜，蟹棒，菠菜，胡萝卜全部切小块
做法图解6：起锅烧油
做法图解7：油热放入蔬菜翻炒一会
做法图解8：加一点点盐
做法图解9：2个鸡蛋打撒
做法图解10：蔬菜炒好后平铺在锅底，倒入蛋液
做法图解11：把饼放在蛋液上，开小火让蛋液慢慢凝固
做法图解12：蛋液凝固后，翻个面
做法图解13：在半面饼上放多多多多的芝士
做法图解14：盖上盖子，让芝士慢慢融化
做法图解15：芝士融化的差不多的时候，把饼对折
做法图解16：把饼放盘子里，用到切开
做法图解17：看看拉丝，比我想象中更好吃
蔬菜芝士鸡蛋饼的烹饪技巧
来自 小姨大厨 的作品。
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