本来打算火锅的牛肉，因为妈妈没什么胃口，于是琢磨着做点别的，搜刮了一下手头的食材，那就混搭一下吧。
做西红柿牛肉金针菇需要什么食材和配料
火锅牛肉片1袋，西红柿2个，金针菇一小盒，生姜适量，油，盐适量，葱半根，花椒一小把
西红柿牛肉金针菇的家常做法，西红柿牛肉金针菇怎么做好吃
做法图解1：西红柿切丁
做法图解2：金针菇切段
做法图解3：肉提前焯水，肉色发粉，半熟捞出
做法图解4：少油花椒炝锅，捞出后下西红柿，炒软后加水炖五分钟左右下入肉片
做法图解5：加入金针菇，煮开一分钟后加入适量盐出锅
做法图解6：觉得颜色不美好，加一点酱油和番茄酱亦可。
西红柿牛肉金针菇的烹饪技巧
金针菇好吃的关键是一分钟煮熟…真的是数了六十下就关火(?????????)不能时间过长，否则口感不好
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