简单快手，还很下饭
做番茄土豆肥牛饭需要什么食材和配料
土豆1个，番茄1个，肥牛200克，生抽1勺，蚝油1勺，淀粉2茶匙，番茄酱2勺，米饭1碗，水800毫升，食用油适量，盐适量，糖1茶匙
番茄土豆肥牛饭的家常做法，番茄土豆肥牛饭怎么做好吃
做法图解1：番茄土豆各一个，土豆去皮
做法图解2：将番茄土豆切成小块
做法图解3：锅中放油，油冒烟就把番茄丁放入锅内煸炒变软
做法图解4：再放入土豆继续翻炒
做法图解5：加入水，大概800毫升
做法图解6：锅烧开，放入盐，生抽，蚝油，番茄酱，糖搅拌均匀，盖盖子焖10分钟，直到土豆变软
做法图解7：这个时候另起一锅烧开水，将肥牛放进去取血水烫熟
做法图解8：肥牛捞出备用，不要煮太久，以防肉质变老
做法图解9：焖到这种程度就差不多了，土豆可以用筷子撮一下如果很容易碎了说明就可以了
做法图解10：将烫好的肥牛放入进去搅拌均匀
做法图解11：倒入淀粉水，使汤汁更浓稠
做法图解12：出锅，将做好的番茄肥牛倒入米饭上面
番茄土豆肥牛饭#糖小朵甜蜜控糖秘籍#的烹饪技巧
1.可以加洋葱，也可以不加2.糖是为了综合番茄的酸味，也有提鲜作用3.肥牛用开水烫的时候不要太长时间，以防肉质变老
来自 Emily_lin 的作品。
