春天转瞬即逝，但我用一个电饭锅就能留下春天，有请我的好朋友，电饭锅。实现干饭人用大盆的春日版特别企划——春笋排骨焖饭。骨肉相连的排骨，天生自带嚼劲，是焖饭的天选之肉。嫩得恰是时候的春笋能掐出汁，小滚刀块，就能发挥鲜味的最大化。米饭安心被鲜香包裹，几滴香油就能拌出滚烫的春天。春色润物细无声，干饭闷头用大盆。
做电饭煲春笋排骨焖饭需要什么食材和配料
排骨300克，春笋2根，香菇3朵，胡萝卜1根，姜2片，大米3碗，老抽1勺，生抽3勺，料酒2勺，蚝油1勺，盐1/4勺，糖1/3勺，香油1勺，葱花适量
电饭煲春笋排骨焖饭的家常做法，电饭煲春笋排骨焖饭怎么做好吃
做法图解1：300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。
做法图解2：2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜切成末，备用。
做法图解3：3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。
做法图解4：放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。
做法图解5：按下煮饭键，煮完后倒入1勺香油拌匀，盛出撒葱花即可。
春笋排骨焖饭的烹饪技巧
来自 姜叔的日食记 的作品。
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