看到一篇散文随笔,由此觉得人生篇章就此增添色彩…愿你活的彻底即使灵魂的旅行总是遥不可及愿你有黑色的眉眼滤去世间一切尘埃与黑暗愿时光无暇永无病痛愿你拥有所有善意与温度.草莓抱抱卷带你走进生活甜蜜殿堂…
做草莓抱抱卷需要什么食材和配料
纯牛奶45g,鸡蛋2个,白砂糖35g,低筋面粉60g,玉米油20g,淡奶油250g,白砂糖15g,草莓少许,蓝莓少许,芒果少许,奥利奥饼干少许,柠檬汁3-4滴
草莓抱抱卷的家常做法,草莓抱抱卷怎么做好吃
做法图解1:淡奶油和水果就没拍了
做法图解2:准备两个大一点的碗,要无水无油,两个鸡蛋蛋白和蛋黄分离.
做法图解3:先把蛋黄搅拌均匀,加入纯牛奶,拌匀
做法图解4:加入玉米油
做法图解5:再加入过筛好的低筋面粉搅拌均匀
做法图解6:全部搅拌均匀,没有颗粒状
做法图解7:接下来打发蛋白
做法图解8:先滴3-4滴柠檬汁,这一步没拍照。打到起泡眼,然后把35g白糖分三次依次加入打发.
做法图解9:如图所示
做法图解10:把三分之一蛋白倒入蛋黄液中翻拌均匀.
做法图解11:然后把搅拌好的人蛋黄液从高处倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀.
做法图解12:倒入铺好油纸的烤盘上用刮刀铺平.
做法图解13:如图所示
做法图解14:也可以是树莓、香蕉等.只要是你自己喜欢的水果就可以.
做法图解15:接下来打发淡奶油,把白糖倒入打发
做法图解16:上面这个状态就行
做法图解17:图片我就没细拍了,也可以是圆形的模具。
做法图解18:把打发好的奶油装进裱花袋备用,这一步我又忘记拍了。然后用蛋糕纸托着蛋糕皮上面挤上一层厚厚的奶油再放上喜欢的水果搭配,最好是颜色错开。
做法图解19:DIY时刻,成品出炉。家里没薄荷叶那就用迷迭香装饰一下,最后全部摆好撒点糖粉,看上去还不错有没有像甜品店里的赶脚…
做法图解20:最后打好包放冰箱里冷藏一下口感更佳…
做法图解21
有没有诱惑到你,做早餐或者是下午茶非常不错哟!草莓抱抱卷的烹饪技巧
容器要无水无油,蛋白打发一定不能打发过头了。烤蛋糕皮的时候也可以用裱花袋挤出圆形去烤,我是为了更美观……哈哈哈
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