做云朵舒芙蕾需要什么食材和配料
蛋清3个，细砂糖25克，玉米淀粉10克，柠檬汁3滴，瓜子仁适量
云朵舒芙蕾的家常做法，云朵舒芙蕾怎么做好吃
做法图解1：无水无油盘里放入三个蛋清，加入柠檬汁
做法图解2：打蛋器打发，打出粗泡后分三次加入细砂糖，边加入边打发，打出纹理后加入玉米淀粉继续打发到湿性发泡。这个过程因为要打发，没有拍照了。
做法图解3：烤盘铺油纸，把打好的蛋白勺入，整形，铺上瓜子仁。
做法图解4：烤箱150度预热10分钟，上下管150度烤25分钟即可。
云朵舒芙蕾的烹饪技巧
没有柠檬汁的可以加白醋代替。
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