哈喽～我是圆圆！最近天气慢慢变暖了，各种绿色蔬菜也上新了，春天正是吃蒜苗的时候，今天做了一道家常蒜苗炒肉，做法简单易学，味道超级好吃，特别下饭！
做蒜苗炒肉需要什么食材和配料
五花肉300克，蒜苗1小把，盐少许，姜3片
蒜苗炒肉的家常做法，蒜苗炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材
做法图解2：1、把蒜苗去除老叶，洗净斜切成段，根部和叶子分开盛放备用
做法图解3：把肉切片，加入1勺生抽腌制一会儿
做法图解4：葱切葱花，姜切末备用
做法图解5：热锅烧油，倒入葱花、姜末爆香，倒入肉片翻炒至变色，先倒入蒜苗根部翻炒几下，再倒入蒜苗叶子一起翻炒
做法图解6：加入1勺生抽、少许食盐和味精，一起翻炒入味即可出锅
做法图解7：好吃下饭的蒜苗炒肉就做好了
蒜苗炒肉的烹饪技巧
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