太太乐鲜贝露,一招鲜,吃遍天
做酱香烤清江鱼(烤箱版)需要什么食材和配料
洋葱半个,豆瓣酱7勺,盐少许,姜12片,豆腐皮适量,金针菇适量,太太乐鲜贝露5勺,蚝油3勺,料酒4勺,葱3根,香肠3根
酱香烤清江鱼(烤箱版)的家常做法,酱香烤清江鱼(烤箱版)怎么做好吃
做法图解1:清江鱼洗干净划刀,对半切开
做法图解2:姜片、大蒜切好
做法图解3:倒入料酒、鲜贝露、葱段
做法图解4:加入蚝油
做法图解5:加入黄豆酱、盐
做法图解6:用手帮鱼做个SPA
做法图解7:泡上腐竹
做法图解8:有空就给鱼做SPA,***入味
做法图解9:准备食材
做法图解10:烤盘封上锡纸,刷一层油
做法图解11:放上鱼,酱料撒上面,然后鱼上面也刷一层油,烤箱210度预热5分钟
做法图解12:放入烤盘,烤25分钟
做法图解13:将芹菜、金针菇、青笋段分别焯水盛出,火腿肠切段,洋葱切好,生姜、大蒜瓣、葱段切好备用
做法图解14:锅内放油,放入洋葱炒香
做法图解15:放入几勺黄豆酱翻炒均匀
做法图解16:倒入焯好的蔬菜炖煮
做法图解17:倒入两勺鲜贝露,加入适量开水
做法图解18:加入火腿肠,焖煮,注意留一些汤汁不要完全收干
做法图解19:到点取出鱼
做法图解20:将佐料倒入烤盘中,继续将鱼放入烤箱,再烤10分钟
做法图解21
到点取出做法图解22
烤鱼中加入了鲜贝露,不需要加鸡精哟做法图解23
美味的烤鱼做好了,要不要尝一口呢?酱香烤清江鱼的烹饪技巧
家有萌娃,不能吃辣,有需要的可以放点郫县豆瓣酱和牛油火锅底料哟鱼我是上午腌制,晚上吃的,有空多给鱼做SPA,会更入味哟
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