春天的北京雾霾和沙尘暴齐上阵，所以我们在饮食上也尽可能多吃些排毒、清肺的食物，百合就是很不错的选择，新鲜的百合配上爽脆的荷兰豆和Q弹的虾仁，色彩鲜艳，营养丰富，是一道非常清爽的低脂菜。
做荷兰豆百合炒虾仁需要什么食材和配料
虾仁8个，荷兰豆100克，百合30克，大蒜2瓣，盐少许，太太乐鲜贝露调味汁1勺，食用油2勺
荷兰豆百合炒虾仁的家常做法，荷兰豆百合炒虾仁怎么做好吃
做法图解1：荷兰豆洗净，掐去头尾，撕掉老筋；百合洗净；剥掉大虾的头和壳，挑去虾线，洗净；大蒜切片备用。
做法图解2：锅中烧开水，放一小勺盐和食用油，这样可以减少营养流失，下荷兰豆焯烫30秒；
做法图解3：把荷兰豆从沸水中捞出，迅速放入凉水，这样能让荷兰豆的颜色更翠绿。
做法图解4：把百合下沸水焯烫5秒后捞出沥水，可以去掉百合的苦味；
做法图解5：把虾仁下沸水煮至卷曲变红；
做法图解6：锅里热油，下蒜片爆香；
做法图解7：先下荷兰豆翻炒片刻；
做法图解8：然后倒入百合和虾仁，继续翻炒5秒钟；
做法图解9：加一勺太太乐鲜贝露调味汁
做法图解10：翻炒均匀即可出锅。
做法图解11：低脂清爽，开胃解腻～
做法图解12：色彩清新～
做法图解13：虾仁Q弹，百合鲜甜，荷兰豆脆嫩，好吃极啦！
荷兰豆百合炒虾仁的烹饪技巧
因为所有食材都已经提前焯熟，所以翻炒的时间不宜过长，否则口感就不爽脆了。太太乐鲜贝露调味汁已经有咸味和鲜味了，无需再加其他调味料，鲜香四溢哦！
来自 小菁同学 的作品。
