比手指头大一丢丢的小奶包，造型看上去可可爱爱的，用来做小朋友的零食也很不错~丢进嘴里，外皮吃起来很是绵软，里面的紫薯芋泥沙甜而不腻，一口一个正正合适！
做紫薯小奶包需要什么食材和配料
馅料部分：，紫薯80g，芋头100g，糖15g，白面团：，中筋面粉100g，牛奶60g，酵母1g，紫面团：，面粉100g，紫薯泥35g，牛奶40g，酵母1g
紫薯小奶包的家常做法，紫薯小奶包怎么做好吃
做法图解1：1.120g紫薯，100g芋头去皮洗净，上锅蒸熟，留35g紫薯加入15克糖混合压碎。装入裱花袋中备用
做法图解2：2.面粉中加入所有的材料，揉到光滑的状态。（两份面团同款做法）醒面10min
做法图解3：3.把面团揉长，擀开
做法图解4：4裱花袋口剪开1cm宽度（食指宽度）。挤在中间，把面团包起捏紧。
做法图解5：4.收口朝下，切成小块。
做法图解6：5.蒸锅上汽后关火，放入小馒头，待小奶包发至1.5倍大。
做法图解7：6.蒸锅重新上汽，蒸10-15min?关火后焖5分钟，可以让表皮不回缩更光滑。
紫薯小奶包的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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