这一碗是“止咳神器”!随手一蒸就搞定,老人小孩都爱吃!
做瘦肉止咳汤需要什么食材和配料
瘦肉末150g,姜片4片,红枣4个,无花果干2个,新陈皮1小片,雪梨1小个,直饮水适量,盐少许,枸杞适量
瘦肉止咳汤的家常做法,瘦肉止咳汤怎么做好吃
做法图解1:1.瘦肉末加入少许盐拌匀,搓成大小相等的丸子备用
做法图解2:2.红枣去核切小块,无花果1开2,新陈皮切丝,雪梨去皮切块备用
做法图解3:3.在炖盅的底部铺上2片姜,1个无花果,2个红枣,少许陈皮丝,再放上一半的瘦肉丸子,最后放上雪梨,倒入直饮水至8分满,盖上盖子
做法图解4:4.冷水上锅蒸,大火烧开后转小火炖1小时即可,炖好后再加入盐和枸杞焖5分钟即可
做法图解5:
瘦肉止咳汤的烹饪技巧
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