有它谁还吃包子啊！一口Q弹，两口脆嫩，好吃到舔手指！
做客家笋粄需要什么食材和配料
春笋粒50g，莴笋粒30g30g，豌豆30g，胡萝卜粒50g，干香菇6小朵，豆腐干1块（约50g），木薯淀粉150g，热水95g
客家笋粄的家常做法，客家笋粄怎么做好吃
做法图解1：1.香菇提前用清水泡软切粒，豆干切粒备用（春笋也可以买包装的水煮笋来用）
做法图解2：2.热锅倒油，下肉末煸香，下香菇粒，胡萝卜粒，豌豆粒炒香炒（约3分钟），再下豆腐干，春笋粒，莴笋粒，虾皮炒香（约2分钟），加入生抽，蚝油，白胡椒粉，白糖炒匀，最后放入葱花翻炒均匀即可
做法图解3：3.制作皮：木薯粉倒入碗中，将烧开的热水全部倒入，用软刮刀搅拌至成团，趁热下手揉至可以拉丝不断
做法图解4：4.搓成长条，切成大小相等的小剂子（15g/个），稍微搓圆压扁，用擀面杖擀薄，包入适量的馅料，封口处粘一点点水捏紧
做法图解5：5.热水上锅蒸8分钟即可，稍冷就可以拿出来啦
笋饭的烹饪技巧
来自 蜜桃厨房 的作品。
标签： 学生菜谱大全 食谱大全及做法炒菜 学生每日菜谱
