做抹茶奶酥花朵包需要什么食材和配料
高筋面粉400克，牛奶200毫升，白砂糖40克，鸡蛋1个，酵母4克，盐3克，黄油30克，抹茶奶酥，黄油（室温软化）105克，细砂糖40克，全蛋液30克，低筋粉50克，奶粉70克，抹茶粉5克
抹茶奶酥花朵包的家常做法，抹茶奶酥花朵包怎么做好吃
做法图解1：基础面团的制作我就不赘述了，直接到奶酥黄油室温软化，加入细砂糖打发到变成白色分三次少量的加入蛋液，注意这一步不能着急，以免水油分离
做法图解2：打发好的黄油基地，加入奶粉和面粉，搅拌均匀
做法图解3：加入抹茶粉（这步也可以替换成红曲粉其他颜色添加剂）
做法图解4：将面团分成8份擀成四边形，均匀铺上抹茶奶酥（需要点技术，温度很重要，呵呵）
做法图解5：卷成卷状，从中间切开抹茶面朝上，交叉放置
做法图解6：卷麻花，注意方向一致。这样花朵会好看些
做法图解7：刷上蛋液，烤箱185度预热
做法图解8：185度15分钟+180度5分钟出炉
抹茶奶酥花朵包的烹饪技巧
来自 丁文雯 的作品。
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