桑叶具有除寒热、清肺润燥、清肝明目的功效。对于人体，可以缓解风热感冒、咳嗽、降血糖血脂和降血压，并且还有延缓衰老的作用。
做上汤桑叶需要什么食材和配料
嫩桑叶300克，皮蛋1个，火腿肠1根，鱼一大块，姜片2片，食用油1勺，水适量，胡椒粉适量
上汤桑叶的家常做法，上汤桑叶怎么做好吃
做法图解1：鱼两面煎黄
做法图解2：加入热水，水要漫过鱼面，大火煮沸。
做法图解3：熬至鱼熟汤白，把鱼捞出。
做法图解4：倒入准备好的火腿肠和皮蛋粒。
做法图解5：倒入洗好的桑叶。
做法图解6：盖上盖子煮一会，加入盐油胡椒粉。
做法图解7：先把桑叶捞出，再把汤倒到汤盘里，让火腿肠装面。鲜美顺喉的桑叶上汤就做好了，这个汤清散风热，清肝明目的功效。
上汤桑叶的烹饪技巧
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