做鲜奶青团需要什么食材和配料
糯米粉?200g,玉米淀粉60g,玉米油?10g,艾草粉10g,开水120g,玉米淀粉25g,牛奶150g,白砂糖20g,淡奶油50g
鲜奶青团的家常做法,鲜奶青团怎么做好吃
做法图解1:碗里倒入60g玉米淀粉、50g牛奶,搅拌至完全融合(
做法图解2:锅中倒入100g牛奶、50g淡奶油、20g糖,小火加热,搅拌至糖融化倒入搅拌好的淀粉牛奶
做法图解3:搅拌至粘稠,装入容器中
做法图解4:大碗里倒入200g糯米粉、60g玉米淀粉、10g艾草粉、120g温开水,搅拌均匀
做法图解5:加入10g玉米油,揉和成团将艾草面团分成等份50g/个,擀成薄片
做法图解6:馅切成约20g每个
做法图解7:包入青团皮中,捏紧,稍微整形
做法图解8:放入垫了油纸的蒸锅中,蒸15-20分钟
做法图解9:蒸熟后趁热刷上适量玉米油即可
鲜奶青团的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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