春天的韭菜又鲜又嫩，韭菜盒子的地位是不能撼动的，家家喜欢吃。咬一口，都是春天的味道！备早餐也不错哦～
做春天第一口鲜：韭菜盒子需要什么食材和配料
面皮部分:，中筋面粉300克，开水175克，馅料部分:，韭菜250克，鸡蛋4颗，盐适量，香油一小勺，食用油适量，虾米适量
春天第一口鲜：韭菜盒子的家常做法，春天第一口鲜：韭菜盒子怎么做好吃
做法图解1：面里放点盐，先三分之二的热水和面，再加入三分之一的凉水和面。
做法图解2：揉成这样的小剂子，切成均等大小。
做法图解3：刷油。
做法图解4：保鲜膜覆盖防干。
做法图解5：调馅：鸡蛋，韭菜，虾皮。调料：盐，鸡精，蚝油，香油
做法图解6：包入馅。
做法图解7：捏成包子的褶皱，拍扁。
做法图解8：两手按压成想要的大小，切记用劲不可太大，会破皮。
做法图解9：放入电饼铛。
做法图解10：正反面各烙2分钟。
做法图解11：烙成两面金黄即可出锅。
做法图解12：烙一摞，吃过瘾。
做法图解13：好吃！韭菜盒子永远好吃！
韭菜盒子的烹饪技巧
和面的水量少量多次地用，不然不是面多了，就是水多了。
来自 小神兽食堂 的作品。
