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芝麻一口酥

公开时间:2021-03-25 | 文章来源:闲不住的蛋黄妈妈 | 浏览量:

芝麻一口酥

简单快手,不用打发。

做芝麻一口酥需要什么食材和配料

白芝麻(熟)适量,糖粉/代糖30克,玉米油50克,低筋面粉100克,泡打粉2g,全蛋液20克

芝麻一口酥的家常做法,芝麻一口酥怎么做好吃

做正宗芝麻一口酥的图片步骤1

做法图解1:碗中加入全蛋液20g、玉米油50g、糖粉/代糖30g,手动搅拌均匀。

做正宗芝麻一口酥的图片步骤2

做法图解2:过筛入低筋面粉100g、泡打粉2g。用手揉成团。

做正宗芝麻一口酥的图片步骤3

做法图解3:取5g左右的面团,裹上白芝麻。

做正宗芝麻一口酥的图片步骤4

做法图解4:顺便尝试一下花生碎和杏仁片的搭配,面团做的有大有小,为了试哪个克重最完美,建议5g每个。

做正宗芝麻一口酥的图片步骤5

做法图解5:烤箱180度预热,烤20分钟。因为每家烤箱不同,最后几分钟观察颜色变化调整温度和时间。

做正宗芝麻一口酥的图片步骤6

做法图解6:出炉,还是芝麻的最好吃。

芝麻一口酥的烹饪技巧

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