有没有和我一样喜欢吃蛋挞,却又不喜欢吃蛋挞皮的,吐司蛋挞彻底解决你的烦恼。
做吐司蛋挞需要什么食材和配料
吐司4片,鸡蛋蛋黄2个,牛奶250ml,玉米淀粉20g
吐司蛋挞的家常做法,吐司蛋挞怎么做好吃
做法图解1:取一片吐司,用擀面杖来回碾压,压的紧实一点。
做法图解2:取一个差不多大小的瓶盖,压在吐司片上,用刀割出形状,去掉多余的边边角角的。
做法图解3:取一个蛋糕模具,将割出的吐司片,按压在模具上。
做法图解4:取两个鸡蛋,只要蛋黄,打散
做法图解5:加入250ml牛奶,搅拌均匀
做法图解6:加入20克淀粉,搅拌均匀
做法图解7:加入20克白糖,喜欢吃甜的,可以多加点,搅拌均匀
做法图解8:为了使口感更细腻,将蛋液过滤一下
做法图解9:将蛋液放入蛋挞皮中,七八分满就可以了,放入烤箱,上下火200度,烤20分钟。
做法图解10:不用蛋挞皮的蛋挞就做好了,外酥里嫩,太好吃了!
吐司蛋挞的烹饪技巧
来自 秀秀家的厨房 的作品。
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