做香菇滑鸡粥需要什么食材和配料
小鸡腿2个，香菇3朵，姜1小块，胡萝卜1段，大米120g，食盐1小茶匙，腌制鸡肉：，蚝油1勺，料酒1勺，生抽1勺，胡椒粉、白糖、鸡精少许，姜丝少许
香菇滑鸡粥的家常做法，香菇滑鸡粥怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉，鲜香菇，姜，葱，洗净，将鸡腿去皮，腌制
做法图解2：如图，放生粉，姜丝，生抽，料酒，盐，食用油，胡椒粉，蚝油腌制去皮鸡腿肉
做法图解3：香菇切丁备用
做法图解4：大米熬粥，一定小火慢熬，生滚20分钟后再放入香菇继续熬制25分钟
做法图解5：香菜清洗干净，切碎
做法图解6：出锅前，加入生菜和香葱，熬煮5分钟，加少许盐调味。
香菇滑鸡粥的烹饪技巧
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