春天火气比较大，油腻的食物没有食欲，这道排骨玉米藕汤，合时令、清淡、微甜，肉香融入汤中，有玉米靓丽的色泽，又伴有藕的香糯，视觉效果就让人觉得舒适，味道也适合每一个刁钻的胃^_^试试～
做排骨玉米藕汤清甜需要什么食材和配料
排骨500克，莲藕250克，玉米250克，盐适量，姜片4片，葱花适量，白胡椒粉5克，料酒少量
排骨玉米藕汤清甜的家常做法，排骨玉米藕汤清甜怎么做好吃
做法图解1：排骨选择净肋排，切小块洗净（小美5分钟/50度/5速），小美洗肉就不用焯水了
做法图解2：起锅，少油，翻炒肋排至表面金黄色
做法图解3：加入葱姜末、料酒继续小火翻炒
做法图解4：砂锅同步烧水，一次加足量水，避免过程中再次加水，会影响口感
做法图解5：水开后，将炒香的排骨倒入砂锅中，撇去浮沫
做法图解6：盖上盖子，大火烧开，转小火煲一个半小时，
做法图解7：加入玉米、藕再煲40分钟，撒盐、白胡椒粉
做法图解8：盛出，撒上葱花，大功告成，GO～
排骨玉米藕汤清甜的烹饪技巧
1、排骨的量大于等于藕+玉米的量2、一定要加开水炖汤，否则排骨口感不佳3、不要加提鲜的佐料，保持原味更好喝！
来自 Ellen.章鱼殷 的作品。
