做蜜汁肉脯需要什么食材和配料
猪肉240克,酱油5克,细砂糖25克,盐2克,胡椒粉1克,蜂蜜20克,白芝麻适量,红曲粉1克
蜜汁肉脯的家常做法,蜜汁肉脯怎么做好吃
做法图解1:猪肉冲洗干净后用厨房纸擦干备用
做法图解2:猪肉切块后放在搅拌机里,搅碎后加入调料
做法图解3:搅好后之好放在盆子里
做法图解4:摔打粘稠
做法图解5:把它放在油纸上,
做法图解6:用擀面杖把它擀薄
做法图解7:放进烤箱里,上下管200度,烤十分钟
做法图解8:取出来,把两面的油用厨房纸擦干
做法图解9:碗里倒入蜂蜜加清水调理
做法图解10:把蜂蜜水刷在两面的肉脯上,再放进烤箱
做法图解11:再烤五分钟
做法图解12:烤好后再刷蜂蜜水,撒上白芝麻,再烤五分钟
做法图解13:哇,出炉
做法图解14:剪块,开动了
蜜汁肉脯的烹饪技巧
把肉碎放在油纸上,再铺上一层刷了油的油纸,用擀面杖把它擀平,要轻轻的不能太用力,擀好之后再把上面的油纸撕开,放进烤箱。
来自 浅若如初Ying 的作品。