这个家常白菜卤是跟网路上的朋友学的,第一次吃真的是觉得太好吃了。
做家常白菜卤需要什么食材和配料
娃娃菜1颗,干香菇6朵,海米1把,瑶柱适量,鸡蛋3个
家常白菜卤的家常做法,家常白菜卤怎么做好吃
做法图解1:香菇,海米,瑶柱泡发
做法图解2:锅里倒油
做法图解3:爆香香菇海米瑶柱,加入鸡蛋煎至两面金黄
做法图解4:加入白开水,大火煮开
做法图解5:大火炖煮更容易熬出奶白的汤汁
做法图解6:煮开加食用盐,再码入白菜,豆腐等食材
做法图解7:煮开转中火炖15-20分钟,加入酱油蚝油调味即可
做法图解8:成品图
家常白菜卤的烹饪技巧
鸡蛋要煎至两面金黄才香,煮的时候特别吸味。炖煮时间要够,食材要充分煮软才好吃。汤底要比平时咸一丢丢才完美。
来自 ??好可爱的名字 的作品。