2个鸡蛋能烤出多少个蛋糕？嘿，这就看你用什么样的模具了。大的，小的，迷你的，都成，数量当然也不一样了。
做海绵杯子蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋2个，蛋糕粉（低筋面粉）62克，无铝泡打粉2克，细砂糖30克，牛奶20克，玉米油15克
海绵杯子蛋糕的家常做法，海绵杯子蛋糕怎么做好吃
做法图解1：材料大合影：鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉未入镜；
做法图解2：用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋：2个鸡蛋全部入桶中；
做法图解3：将鸡蛋打发成浓浆，倒入细砂糖；
做法图解4：继续搅打至更加浓稠的状态；此时烤箱可同步预热160度；
做法图解5：蛋糕粉和泡打粉筛入蛋糊中；
做法图解6：用刮刀翻拌均匀；
做法图解7：将牛奶和玉米油倒入蛋糊；
做法图解8：翻拌均匀；
做法图解9：将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满；
做法图解10：将盛着蛋糕糊模具送入预热好的烤箱中下层，上下火160度，25分钟；
做法图解11：出炉后脱模，晾凉即可；
做法图解12：12.再多一步吧，待蛋糕表皮干燥不湿时，将加热后的蛋糕烙印烙在蛋糕表面，是不是更可爱啦？
做法图解13：海绵杯子蛋糕，暄软香甜！
海绵杯子蛋糕的烹饪技巧
1.桶中不要有水，避免蛋糊不易打发；因为打发的速度和方式跟传统的打蛋器不同，所以蛋糊的蓬松度不如后者，所以加少许泡打粉可以使蛋糕成功；如果用传统的打蛋器，蛋糊打发到位，可以将泡打粉去掉；2.纸杯可以用其它款式的，8分满即可；3.烘烤的温度和时间根据烤箱的情况和模具的材质、纸杯的大小来调整。
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