比较懒，不喜欢手忙脚乱倒各种调料，今天让我们来调制一个万能汁，可以炖鱼，也可以炖肉，这样酱焖的鲳鱼不仅简单，味道也一绝！
做万能料汁-酱焖鲳鱼需要什么食材和配料
鲳鱼2条，料酒酱油白醋3勺，葱花姜片蒜瓣适量，郫县豆瓣酱2勺，白糖3勺，干辣椒6个，花椒八角适量，淀粉3勺，鸡蛋2个，啤酒1瓶，香菜1根
万能料汁-酱焖鲳鱼的家常做法，万能料汁-酱焖鲳鱼怎么做好吃
做法图解1：两条鲳鱼洗净放入适量料酒和盐腌制15分钟
做法图解2：腌制好后放入适量淀粉均匀抹到鱼身上然后沾上鸡蛋液放锅小火慢煎
做法图解3：葱姜蒜料酒酱油白醋郫县豆瓣酱白糖八角花椒干辣椒盐清水调成料汁香菜切末备用
做法图解4：等到鲳鱼煎至两面金黄后倒入调制好的料汁
做法图解5：随后倒入一罐啤酒没过鱼身小火慢炖
做法图解6：中途翻面等待收汁
做法图解7：出锅前放入香菜就可以啦
做法图解8：美味的酱焖鲳鱼做好啦！抓紧享用吧！
万能料汁-酱焖鲳鱼的烹饪技巧
调制料汁的时候盐要少放不然会咸哦！
来自 四喜丸子吖 的作品。
